きのうの「ほしひかり」

週の真ん中だというのに、どうしてもどうしても、
にんにくたっぷりの鉄板焼きが、食べたくなって。

教えて頂いたレシピは、「にんにくを３玉」という
超かっこいいものだったけど、ビビりな私はひと玉で。

ひと「かけ」じゃないからね。「玉」だからね！


たっぷりのにんにくと野菜、厚揚げやこんにゃく、
牡蠣やエビ、あとは、お酒をかけて蒸した鶏肉。


焼肉のたれだけじゃなくて、ポン酢や、田楽味噌、
塩やオリーブオイルも、準備して、いざ！！



もーね、超美味！超満足！

にんにくは、食べすぎると「ラジャス」という
「活動性」の質を増やし過ぎてしまい、神経を刺激し、
心を乱しやすくさせ、人にも自分にも攻撃的に向かいがちになるので、
ギーで炒めたり、牛乳で煮込んだりして、火を通して食べるのが、
おすすめですよ。


…とはいえ、さすがにちょっと食べすぎたかな？

そして翌朝、更なる後悔の波が、私を襲うのだった。


次回に続きます。



お知らせ


「ほしひかり」では、只今３月のご予約を承っております。現在、予約可能な日は、３月、１７日（日）、２４日（日）、３０日（土）、３１日（日）です。（誠に申し訳ございませんが、現在、平日のご予約は、ご紹介のお客様、または再来店のお客様に限定させていただいております。）ご予約、お問い合わせは、ホームページより。お待ちしております。


ホームページも是非ご覧ください。　ほしひかり｜プライベートサロン・アーユルヴェーダ　浜松市 　http://hoshihikari.com/




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